Πρόβειο γάλα: 9 παράγοντες που τo επηρεάζουν

Το είδος, η φυλή και ο γενότυπος του ζώου µπορούν να επηρεάσουν την λιποπεριεκτικότητα του παραγόµενου γάλακτος.